【正宁县一品果业专业合作社】分享：孩子最爱吃的拔丝苹果，您学会了吗？

做法：

1，准备好两个脆脆的苹果，去皮后切成小块放入碗中加入少量的食盐用清水浸泡10分钟

2，浸泡好之后沥干水分加入淀粉分次加入，没加入一次翻拌均匀再加入，使苹果均匀的裹上淀粉

3，起锅烧油油温7成热下入苹果，中火使苹果表面的淀粉快速定型

4，炸制表面微黄盛出，油温升高在复炸30秒捞出

5，起锅烧油加入半碗清水，30克白糖小火慢熬

6，熬制红枣色下入炸好的苹果快速翻拌使苹果均匀的裹上糖浆

7，非常好吃的拔丝苹果就做好了

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